Das Restaurant bewahrt seine elegante und zugleich bergige Atmosphäre, die durch das traditionelle Zirbenholz an den Wänden geschaffen wird, und bietet Ecken und Winkel, in denen man einen Abend verbringen kann, der sowohl zurückhaltend als auch reich an kulinarischen Kuriositäten ist.
Die neuen Ideen, die den Kunden angeboten werden sollen, gehen von dem ehrgeizigen Ziel aus, eine Kombination aus traditioneller lokaler Küche mit ihren hervorragenden Grundnahrungsmittel und einigen typisch italienischen Produkten zu schaffen, die exklusiv für das Restaurant Jarno angebote.
Der Weinkeller
Der Weinkeller des Restaurants beherbergt zahlreiche Etiketten aus verschiedenen Regionen der Schweiz und Europas.
Besonderes Augenmerk wird jedoch auf die italienische Weinkellerei Castorani gelegt, deren Weine aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden, angefangen mit dem bekanntesten Montepulciano d’Abruzzo, aus dem der Jarno rosso, das Spitzenprodukt des Hauses, gewonnen wird.
Ein weiterer Vorschlag der Weinkellerei Castorani ist der weiße Jarno, der auf verschiedenen Rebsorten und Kombinationen basiert und eine interessante Verkostung bietet.
Auf der Speisekarte werden interessante Weinkombinationen und von unseren Küchenchefs kreierte Gerichte angeboten.
