Le restaurant conserve son atmosphère élégante et montagnarde, créée par le bois de pin traditionnel qui tapisse les murs et offre des coins où passer une soirée de curiosité culinaire.
Les nouvelles idées proposées aux clients partent de l’objectif ambitieux de créer une combinaison entre la cuisine locale traditionnelle, avec ses excellentes matières premières, et certains produits italiens typiques proposés exclusivement pour le restaurant Jarno.
La cave à vin
La cave à vins du restaurant abrite de nombreuses étiquettes provenant de diverses régions de Suisse et d’Europe.
Cependant, une attention particulière est accordée à la cave italienne Castorani, dont les vins sont produits à partir de différents cépages, à commencer par le plus connu, le Montepulciano d’Abruzzo, utilisé pour produire le Jarno rosso, le produit d’excellence de la maison.
Une autre proposition de la cave Castorani est le Jarno blanc, basé sur différents cépages et combinaisons pour une dégustation intéressant.
Le menu à la carte propose d’intrigants accords mets-vins et des plats créés par nos chefs.
